红豆莲子粥的禁忌 _知识分享

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红豆,又称海红豆,是我们日常生活中常见到的一种豆类,搭配莲子、百合等制作出来的食物,具有强身健体、养胃健脾、清热解毒的功效,是受广大群众喜欢的食物。而红豆莲子粥营养价值更高,那么红豆莲子粥有哪些禁忌呢？
红豆莲子粥的禁忌
对于脾胃虚寒的人来说,红豆薏米莲子粥不能多吃,容易让胃不舒服。也不宜在空腹的状态下食用。另外,食用红豆薏米莲子粥要控制量,不能一次性吃太多,容易引起腹泻腹痛。
红豆莲子粥功效
健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
做法
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化。大家不防按这个方法试试,也谢谢热心的博友们) 。
2、取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。
【红豆莲子粥的禁忌】3、加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。

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