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【山梨酸钾能食用吗】山梨酸钾能食用 。山梨酸属于不饱和脂肪酸,可以参与人体的正常代谢,分解为二氧化碳和水,适量使用对人体是无害的 。山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味 。在空气中不稳定 。能被氧化着色 。分子量150.22 。有吸湿性 。

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