猪耳朵的营养价值及功效 _知识分享

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1、猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。
【猪耳朵的营养价值及功效】2、具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

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