1、用料：粉条100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少许盐 。
2、做法：
　?。?）酸菜用水浸泡 ， 捞出后多清洗两遍 。
　?。?）粉条提前用水煮至七分熟 ， 煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡，以防粘连 。
　?。?）锅里倒入油，放入蒜片炝锅，然后倒入酸菜 ， 炒出酸菜的酸香味，再倒入一勺生抽调色 。
【粉条怎么做】　?。?）倒入煮好的粉条，继续翻炒，加盐调味 。
　?。?）粉条炒至熟透 ， 透明状态即可出锅 。

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