【河蚌肉的功效与作用】

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1、河蚌肉中含有的铁元素能够有效的预防贫血,促进人体的生长发育和新陈代谢 。河蚌肉中还含有丰富的磷元素,能够促进骨骼和牙齿的发育,促进身体组织器官的修复,并且它能够有效的调节酸碱平衡 。
2、河蚌又名河歪,河蛤蜊,鸟贝,是一种普通的贝壳类水生动物,常见有角背无齿蚌,褶纹冠蚌,三角帆蚌等,我国大部分地区的江河,湖泊均有出场,河蚌可用于蓄养珍珠,外壳供药用,肉质富含蛋白质,脂肪,矿物质等营养成分,脆嫩鲜香,且具有极高的营养功效 。

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