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导读：胰腺“隐居”在腹膜后，知名度远不如其近邻胃、十二指肠、肝、胆，但胰腺分泌的胰液中的好几种消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用 ， 特别是对脂肪的消化 。……
在我们身体上腹部深处有一个非常不显眼的小器官，它就是胰腺 。胰腺虽小，但作用非凡，可以说，它是人体中最重要的器官之一 。之所以说胰腺是人体最重要的器官之一，因为它是一个兼有内、外分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关 。胰腺“隐居”在腹膜后，知名度远不如其近邻胃、十二指肠、肝、胆，但胰腺分泌的胰液中的好几种消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用 ， 特别是对脂肪的消化 。
【胰腺】在分泌方面 ， 虽然胰腺体积细小，但含有多种功能的内分泌细胞，如分泌高糖素、胰岛素、胃泌素、胃动素等等 。这些细胞分泌激素除了参与消化吸收物质之外，还负责调节全身生理机能 。如果这些细胞病变，所分泌的物质过剩或不足，都会出现病症 。
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