文章插图
野生菌可以通过食盐保鲜,还可以通过米汤膜保鲜,或者抗坏血酸保鲜：
1、将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5—8天；
2、用做米饭时的稀米汤,加入1%纯碱或5%小苏打（碳酸氢纳）,冷却至室温 。将采下的野生菌浸入米汤碱液中,5分钟后捞出,置阴凉干燥处 。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜,可以隔绝空气,可保鲜3天；
【野生菌怎样长时间保存】3、野生菌采收后,往鲜菇上喷0.1%的抗坏血酸液,装入非铁质容器内,可保鲜3—5天,其鲜度、色泽基本不改变 。

野生菌怎样长时间保存的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 野生花椒可以吃吗
• 手机QQ怎样查看聊天记录
• 肉不解冻直接煮致癌是真的吗 肉不解冻直接煮会怎样
• 中医怎样治疗肺结核
• 酸奶里面有李斯特菌吗
• 贵妃芒口感是怎样的 贵妃芒是酸甜口的吗
• 可以怎样建议人类保护河流
• 怎样保持好的睡眠
• 祖屋的宅基地怎样确权
• 怎样孵小鸡