【厨房里十种调味品的神奇功效】
文章插图
调味品能增加菜肴的色、香、味 , 促进人们的食欲 , 并有益于人体健康 。小小的调味品,不仅可以为美味食物锦上添花,还有很多神奇的保健功效 。
1、八角
八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料 。果实与种子可作调料 , 还被中国传统医学当作药物使用 。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效 。
2、香菜
中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功 , 适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。此外 , 香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力 。
厨房里十种调味品的神奇功效的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 厨娘什么意思
- 2 厨房里十种调味品的神奇功效
- 3 厨房里十种调味品的神奇功效
- 有哪些比较好看的关于厨师的电影
- 4 厨房里十种调味品的神奇功效
- 5 厨房里十种调味品的神奇功效
- 厨房必备用具 一定要买的那么厨房设备
- 厨房小家电有哪些
- 高端厨具品牌都有哪些
- 酒店厨具有哪些