【干贝吃多会怎样】1、过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞 ， 难以消化吸收 。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹 。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分 ， 可分解为谷氨酸和酪氨酸等 ， 在肠道细菌的作用下 ， 转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢 ， 因此一定要适量食用 。2、干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜 。与新鲜扇贝相比 ， 腥味大减 。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症 ， 常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。

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