4 养生月饼有噱头 月饼选食存要先知


4 养生月饼有噱头 月饼选食存要先知

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【4 养生月饼有噱头 月饼选食存要先知】四、吃月饼有讲究
A、多尝吃鲜:月饼花色品种繁多 , 不可能样样都能吃到 。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味 。
B、吃新莫存放:新鲜月饼圆正饱满,感观好 , 香味浓,味美可口 。月饼忌高温又怕潮 , 放久了会失去香味特色,馅也会变质 。如将月饼放入冰箱,皮硬味失 。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒 。
C、按顺序吃:月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来 。
D、配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮 , 否则会引起腹泻 。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮 , 一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口 。
E、适量食用:月饼中含有较多的油脂、蔗糖 , 不宜过量食用 , 如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜 。

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