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四、荠菜：
中医学认为，荠菜性平味甘 ， 具有健脾利尿、止血解毒、降压明目等功效，荠菜富含维生素C及维生素B,、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸和矿物质，荠菜含有乙酰胆碱 ， 谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝脏内胆同醇和三酰廿油（廿油三酯）的含量，而且还有降血压的作用 。对脂肪肝有去脂作用，可以防止或延缓肝硬化进程 。
五、海带：
【3 推荐对身体有益的蔬菜】中医学认为，海带味甘咸，性寒滑，有散结、利尿、软坚散结作用 。它含有海藻酸、甘露醇、多种维生素、氨基酸及其他有益成分，能抑制脂肪过氧化 ， 防止肝脏硬化有一定作用 。

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