1、材料：春笋150g、咸菜50g、咸肉50g、食盐适量、味精适量、调和油适量、糖适量 。
2、毛笋切片洗干净沥干水备用 。
【咸菜烧毛笋怎么做】3、锅烧热将咸肉，放进去炒出油 ， 炒香 。将笋倒入翻炒5分钟，将少量咸菜倒入锅里，放点盐和糖 。加入适量的水大火烧开 ， 盖上锅盖换文火烧，水分收干一半时，放入味精翻炒调味，香香的笋就做好了 。

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