【乌鸡怎么做好吃又营养】

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1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水 。
2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水 。
3、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核；刮去姜皮,切2片 。
4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水开,改用中火煲3小时 。补血养颜,益精明目 。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用 。

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