糖与蒽酮浓硫酸反应的产物是什么 _生活经验

1、糖在浓硫酸作用下，可经脱水反应生成糠醛或羟甲基糠醛；
2、生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物；
【糖与蒽酮浓硫酸反应的产物是什么】3、在一定范围内，颜色深浅与糖含量成正比，故可用于糖的定量。

糖与蒽酮浓硫酸反应的产物是什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：