【炸过的油怎么快速变清】

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炸过的油快速变清可以在油罐里放块鸡蛋壳或炒过的食盐 。鸡蛋壳会把掉在油中的碳粒吸附掉油变清,炒过的食盐可以使油保持色清,而且不容易变质 。炸过食物的油是可以吃的,但是要注意保存 。高温加热后的油,如果敞着口存放会产生酸变 。所以,平时吃剩下的油如果不舍得扔,就一定要放进密封的容器里存放,这样才能避免油产生怪味 。

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