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夏季去火吃什么
1、夏季去火吃什么:凉拌西红柿
西红柿有杀菌、防癌、凉血、清胃健脾的功效,夏天食用能清热解毒,效果是很赞的 。我们在凉拌西红柿的时候最常见的是用白糖拌,其实我们完全是可以直接生吃的,酸酸甜甜,味道也很不错 。
2、夏季去火吃什么:生菜
生菜包肉吃,或者是直接生吃蘸酱料吃,味道都很好,生菜是很多系列饮食当中不可或缺的蔬菜之一,口感也很脆爽 。
生菜当中含有丰富的莴苣素,有清热、消炎和催眠的作用,生菜含有的热量很低,所以说减肥的人可以选择吃生菜,效果很不错,而且还能清热消炎 。
3、夏季去火吃什么:老黄瓜瘦肉汤
材料:老黄瓜1500克,瘦肉400克,赤小豆100克,蜜枣,陈皮做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件 。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净 。陈皮浸软,洗净 。把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可 。
功效:此汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿 。
4、夏季去火吃什么:竹叶粥
材料:鲜竹叶30克,生石膏20克,粳米50克,白砂糖适量 。
做法:先将竹叶洗净,与石膏一同入水煎15分钟左右,去渣取汁,再入粳米熬粥,俟粥成后调入白糖,不拘时食之 。
功效:清心泻火 。适用于心火炽盛,高热心烦,口舌生疮,小便短赤,以及小便时尿道灼热涩痛等 。
夏季去火水果
1、火龙果具有清热解毒、退肠火,通便的作用 。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑 。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果 。
2、西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐 。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。
3、梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了 。而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分 。再者梨中还含有丰富的粗纤维,可促进排便 。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥,喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用 。
4、番茄,也叫西红柿,清热止渴,养阴凉血 。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用 。也可以切片用白糖凉拌,味道酸甜可口,败火效果极佳 。未成熟青色的不能吃 。
夏季去火误区
1、多吃水果能“灭火”
对于去火,有些水果可能会“火上浇油” 。以桃子为例,桃子具有通便的作用,但桃子性温,对于实热体质者因上火引起的便秘、口干、咽喉疼痛等症状,不但不能去火,还可能加重病情 。此外,橘子、桂圆、石榴、杨梅等都属于温性水果,经常上火的人最好少吃 。
2、绿豆汤、菊花茶当水喝
绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法 。菊花茶也不宜天天喝,虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶,会使体质越来越虚寒,免疫力降低 。
3、人人都能喝凉茶
【夏季去火吃什么】凉茶虽然成分不一,但主要是由金银花、菊花、黄岑、荷叶、藿香等组成,属寒性 。中医专家提醒,在湿热的南方,喝凉茶可以起到清热解毒、祛湿的功效;但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲,喝凉茶可能会加重状况,导致胃疼、腹痛,甚至腹泻 。
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