【2 泡椒凤爪的四种美味做法】
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文章插图
美味做法二 。
1、番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用 。
2、番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭 , 所以是金银掺杂的颜色 。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康 。当然,如果你用纯大米饭也可以 。
3、油烧热,蒜泥、姜末爆香 。加番茄丁和香菇炒,直到出汁 。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味 。可以加少许水,让汤汁多一些 。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上 。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃 。
5、用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟,即可取出来 , 香喷喷的吃 。
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