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11、充分搅拌，静置半小时;
12、再次搅拌均匀，成为酱状待用;
13、 将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料;
14、 每一片都涂抹均匀;
15、将1/4瓣白菜从低端卷起，放在保鲜盒里;
16、 其余剩下的做法一样;
17、盖上保鲜盖，放在冰箱里发酵7天左右;
18、7天后，美味可口的辣白菜就可以食用了 。
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