【分层的豆浆能喝吗】豆浆分层了就是变质了,豆制品变质快主要是里面的蛋白质含量高,无论是豆浆、豆腐还是其它的豆制品,保质期都不长 , 遇到变质的豆制品市民就不要吃了 。鉴别变质豆浆 , 最直观方法就是看,坏了的豆浆会开始分层 , 甚至起絮状沉淀 , 严重的就像“豆花”一样 。盒装豆腐一般看不见闻不着,拿起来摇一?。?豆腐凝固得很好,说明没变质 。而变质的摇起来就觉得晃晃荡荡 , 水也会浸出来 。豆腐干要用手摸,干爽有弹性,就是质量好的 , 表面潮湿、黏滑,就已经变质了 。
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