文章插图
【艾草青团的做法】1、干艾草冲洗,放入沸水中煮10分钟,过滤取汁 。糯米粉、大米粉、糖、猪油、艾草汁混合,揉成团,上锅蒸30分钟 。取出揉成长条,分剂子,按成饼,包入肉松和蛋黄,捏成团 。
2、将面团上锅蒸30分钟 。将面团切成剂子,包住肉松和蛋黄即可 。
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【艾草青团的做法】1、干艾草冲洗,放入沸水中煮10分钟,过滤取汁 。糯米粉、大米粉、糖、猪油、艾草汁混合,揉成团,上锅蒸30分钟 。取出揉成长条,分剂子,按成饼,包入肉松和蛋黄,捏成团 。
2、将面团上锅蒸30分钟 。将面团切成剂子,包住肉松和蛋黄即可 。