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白领夏令防暑食补
绿豆粥:
绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好 。
苦瓜粥:
苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克 。制作时将苦瓜去瓤 , 切成小块 , 与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐 , 再用小火熬煮成稀粥 。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用 。
薄荷粥:
先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克 , 煎汤取汁备用 , 再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可 。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效 。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口 。
莲子粥:
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用 。用莲子粳米同煮成莲子粥,对夏热心烦不眠有治疗作用 。
荷叶粥:
取新鲜荷叶一片,洗净切碎 , 放入纱布袋中水煎 , 取浓汁150毫升,加入粳米100克,冰糖适量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚食一次 。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良药
【3 夏季养生 白领保健策略谨防中暑】
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