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【北方夏至吃饺子吗】北方夏至不吃饺子 。俗话说“冬至饺子夏至面”北方夏至吃各种各样的面 。可以说,夏至吃面是种风俗,流行于全国大部地区 。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思 。从营养学的角度来看,夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候,新鲜面粉里的营养成分较高 。

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