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血糖高能喝米酒吗
1、血糖高能喝米酒吗
米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素 。
血糖高患者严格忌酒 。酒精可以抑制体内糖原异生与肝糖原分解的反应 。这两个反应,是在人饥饿的时候通过体内储存的肝糖原或脂肪合成葡萄糖而保持血糖恒定的反应 。糖尿病患者如果大量喝酒,特别是空腹喝酒,会抑制糖异生反应,从而产生严重的低血糖 。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等 。水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果 。蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等 。主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头 。
2、米酒的制作工艺
将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟 。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水 。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,按比例拌进酒曲,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味 。天凉时,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来 。中间可打开看看,可适量再加点凉白开 。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃 。
2、米酒的保鲜方式
米酒保鲜方法是,把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上,两小时后,蛋壳的颜色开始变深,随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样, 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍 。把米酒用完 后,鸡蛋仍然可以食用 。
把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟,用这种方法来延长米酒的保鲜时间 。
血糖高吃什么能降血糖
1、紫菜 。含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖 。一般可用紫菜做汤、羹 。
紫菜肉末羹:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,盐少许 。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱末即成 。
2、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料 。
3、山药 。含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质 。近年来药理研究表明,山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 。山药可煨汤,也可炒食 。
血糖高的病因
1、饮食不合理导致的高血糖 。现在的年轻人大部分都很喜欢肯德基一类的快餐,不喜蔬菜和水果,长久的饮食习惯可能导致血糖偏高 。虽然平时没有什么症状,但是长期的血糖偏高,必然会对身体造成危害 。
2、其他疾病引起的高血糖 。冠心病等与高血糖有着紧密的联系 。所以一旦确诊是高血糖,应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖,这样才能对症治疗,才能做好预防和治疗高血糖的工作 。
【血糖高能喝米酒吗】3、在排除了以上的引起高血糖的诱因之后,那么高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状 。目前糖尿病患病人群已经越来越年轻,甚至出现儿童糖尿病 。所以,糖尿病患者一定要知道的是,高血糖要及早治疗 。
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