2 自制美酒江米酒酿

【2 自制美酒江米酒酿】

2 自制美酒江米酒酿

文章插图

材料
糯米1.5公斤,清水 , 酒曲
做法
1.用清水淘两遍 。
2.保持水分,泡24小时 。
3.泡过24小时后的糯米 。

4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了 。
5.准备蒸锅,下面垫块笼布 。
6.把糯米放在笼布上 。
7.放糯米的时候,要把水沥干 。
8.蒸半个小时,关火 。放凉至人体温度 。

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