1、茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了 ， 而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好 。
【胶白切出来有黑点可以吃吗】2、茭白是常见的水生蔬菜，秋季的时候上市，肉质肥嫩而且纤维少，还富含蛋白质 ， 茭白无论是素炒还是荤炒都可以 。

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