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【南瓜是淀粉类食物吗】南瓜属于淀粉类食物,并且属于高淀粉类蔬菜,每135克就有70卡的热量,具有丰富的维生素、矿物质 。所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜 。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中 。吃淀粉类食物可抑制肠癌 。但是吃多了淀粉类食物会长胖,所以减肥者慎用 。

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