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三高能吃红豆吗
1、三高能吃红豆吗
红豆的营养价值是非常高的,里面含有丰富的维生素蛋白质矿物质,钙,钾,磷等成份,还有抗癌,降血压,降血糖的作用,所以三高是可以吃红豆的 。
2、三高的症状
2.1、高血压
高血压病是当代最常见的流行病之一,早期高血压病人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状 。
2.2、高血糖
最常见的高血糖症是糖尿病 。糖尿病是一种慢性、终生性疾病,此病可引起多种并发症,严重时可以引起全身性疾病,使人致残、致盲,甚至致死 。糖尿病的症状为“三多一少”,即多尿、多饮、多食及体重下降 。
2.3、高血脂
高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常 。血脂过多,容易造成“血稠”,在血管壁上沉积,逐渐形成动脉粥样硬化,严重时血流中断 。
3、三高的病因
3.1、高血压的病因主要为以下四种:遗传因素;不良的生活方式;年龄;体重 。
3.2、高血脂的主要原因:遗传因素:高血脂家族史;不良的生活习惯:长期吸烟、喝酒、高糖高脂饮食、不好运动 。
3.3、高血糖的病因大致如下:遗传因素;饮食和肥胖;精神因素 。
三高不可以吃什么
1、高血压
高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等) 。
少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等,可扩张血管,活血通络 。但忌饮烈性酒,更不能酗酒 。
少量喝茶 。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤,其利尿作用对治疗高血压病有利 。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化 。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸 。故不可多饮 。
2、高血糖
忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和刺激性的调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品 。
3、高血脂
高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品 。适当减少碳水化合物的摄入,如不要过多吃糖和甜食 。
适合三高的食谱
1、燕麦瘦肉粥
准备食材,燕麦片,瘦肉,芹菜,胡萝卜,生姜和葱等 。
处理食材,廋肉剁碎,将胡萝卜切丝,芹菜切末,生姜和葱根据自己口味切丝或末 。
制作燕麦粥,烧一锅开水(根据食用量烧水),待锅开之后加入燕麦片和瘦肉末一同放入锅中,待到再次烧开放入胡萝卜丝、芹菜末和姜葱等,然后放入花生油和盐进行调味,烧开即可出锅食用 。
高血糖病人虽然不适合食用过多的碳水化物,但是还是要注意蛋白质的摄入,这粥中的瘦肉可以补充蛋白质 。而且猪肉中的维生素B1属于肉类中最高的,可以帮助消化和维持皮肤健康,保证神经组织和肌肉、心脏等正常运转 。
2、芹菜萝卜汤
需要准备的食材,芹菜、白萝卜、葱、姜、蒜、盐和食用油等 。
处理食材,芹菜切段(芹菜也不丢弃),萝卜切成手指粗的条状,葱姜蒜等切末 。
【三高能吃红豆吗】 烧汤,热锅放油,将葱姜蒜末放入其中爆香,放入萝卜,简单炒制,加水烧开,再放入芹菜,再次烧开,放入盐和鸡精调味即可出锅 。
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