白领健康月 上班早餐怎么吃


白领健康月 上班早餐怎么吃

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导读:人们的健康饮食对于人们身体的健康有着至关重要的作用,尤其是对于忙碌的白领们来说,早餐更是关键中的关键 。那么,白领早餐如何吃?哪些饮食习惯扼杀健康?白领该吃哪些食品?
白领健康月 上班前早餐吃什么
早餐不吃精力不旺
早餐要吃好,午餐要吃饱 , 晚餐要吃少 。这句话在国外的说法:早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士 , 晚餐吃得像贫民 。营养学家建议,早餐应摄取约占全天总热能的30%,午餐约占40%,晚餐约占30% 。而在早餐能量来源比例中,碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%,脂肪应占20%-30%,蛋白质占11%- 15% 。
安健华说,早晨起来,胃肠道几乎没有食物,维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏 。如果能量得不到及时、全面的补充,上午就会感到注意力不集中、思维迟钝,致使工作效率低下 。饥肠辘辘地到了午饭时,人们难免摄入更多的能量,如果吃得过饱,中午就会犯困 , 还影响减肥效果 。
要吃脂肪少的早餐
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品 。她们更喜欢吃谷类食物 。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡 。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍 。
早点品种丰富才好
“一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、 牛奶 等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果 。”安健华说,由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包 , 以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收 。“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜 。”她认为,早上吃水果补充维生素的效果最好 。
【白领健康月 上班早餐怎么吃】

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