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春季养胃早点吃什么
1、春季养胃早点吃粥和米糊
粥类食品是我国传统的保健方法,对于胃大有好处 。可以是肉粥,白粥,红薯粥等,只要你喜欢吃的粥,都可以在早上吃,既能吃得饱,营养价值也高,还好吸收,煮粥的时候放点小苏打,对胃有好处 。米糊是用各种五谷渣粮磨出来的粉,或者直接到超市买现成的,比如芝麻糊,燕麦都可以,早上没时间就冲一碗来喝,营养又好消化,还养胃 。
2、春季养胃早点喝些汤
除了粥具有很好的养胃功效外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤 。汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃 。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显 。
3、养胃早点适当吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病 。酸味食物可以杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病 。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、芒果之类,既能拿来榨果汁、做水果沙拉,也能入菜 。胃不好的话可以选择酸奶,每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的,一方面是因为酸奶可以促进食物的消化,另一方面酸奶还可以中和胃酸,保护胃粘膜 。
4、春季养胃早点吃面条和馒头
【春季养胃早点吃什么】如果没有时间,建议自己买好一点的面条,主要是为了好消化 。然后,面条不要加太多油盐、辣椒等调料 。馒头跟包子有一点区别,馒头更适合胃不好的人吃 。因为馒头经过发酵后蛋白质大大提高,最适合早餐吃了,当然面包类的也可以代替馒头 。
春季养胃早点粥做法
1、生姜暖胃粥
嫩生姜10克,大米1杯,清水4杯,红糖适量 。生姜洗净切成薄片,大米洗净后用水浸泡30分钟;锅置火上,放入清水烧开,将泡好的大米放进去,大火烧开转小火,加入姜片,继续熬煮40分钟 。待粥粘稠后放入红糖,烧开即可 。
2、芹菜香菇粥
芹菜1两,香菇1朵,枸杞10粒,粳米1杯,鸡汤4杯 。盐,味精,植物油适量 。将香菇温水浸泡,粳米洗净,浸泡30分钟,芹菜洗净,切丁,枸杞洗净 。锅置火上,放入鸡汤、粳米,大火煮开转小火,熬煮30分钟;取锅置火上,放入少许植物油,烧热后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中继续煮15分钟,最后放味精、盐,调味即可 。
3、红枣山药粥
红枣10粒,山药一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各适量 。将红枣洗净,开水浸泡20分钟, 山药去皮、洗净、切成小丁,大米洗净,浸泡30分钟;锅置火上,放入大约4杯水的分量烧开,将泡好的大米放进锅内大火烧开,转小火煮至粘稠 。依次放入红枣、山药、冰糖,继续熬煮15分钟 。最后,淋入少许蜂蜜即可 。
春季养胃早点饮食原则
1、清淡:胃不好的人早餐不可以吃油腻的食物,多吃素,少吃肉的食物 。传统的中式早餐如包子加小米粥,就是很好的搭配,包子不是油炸食品适合早餐吃,小米粥具有养胃的功效,对胃不好的人特别有效 。
2、营养:吃早餐一定要吃有营养的食物,切不可早上就吃零食 。早餐吃点面食加个鸡蛋然后喝一杯热豆浆一般就能满足一上午的营养需求了 。牛奶面包营养丰富且含糖量很低,牛奶易于人体吸收,也具有养胃的功效 。
3、多热少凉:胃不好的人忌生冷食物,尤其是早餐,喝一杯热牛奶、热豆浆都是不错的选择 。
4、少甜:甜食大都呈酸性,多吃会对胃造成伤害,胃不好的人早餐晚餐都要少吃甜品 。
5、七分饱最佳:胃不好的人早餐要少吃,吃七分饱最佳,宜少食多餐,饭后适当运动,帮助消化延长寿命 。体力劳动者可以和点瘦肉粥增加脂肪的摄入,保证体力 。
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