1、双孢菇含有甘露糖、海藻糖、氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质、粗纤维、多种维生素等 。
2、含有抗氧化剂和硒等矿物质 ， 可以对抗自由基，提高身体免疫力；含有b族维生可以促进皮肤细胞代谢 ， 使皮肤湿润光滑 ， 更有弹性，减少皱纹的产生；含有丰富的铁，可以起到补血的作用；
【双孢菇的营养价值】3、含有丰富的维生素D，可以有效补钙 ， 预防骨质疏松；而且，双孢菇营养多 ， 热量低，膳食纤维丰富 ， 多食，不仅可以提供营养，还可以促进排毒排便，减肥塑身，预防便秘 。

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