【万圣节小蜘蛛曲奇饼的做法】1、食材:无盐黄油55克 , 砂糖40克 , 蛋液30克,花生酱100克 , 低筋面粉100克,泡打粉1克,小苏打1克 , 麦丽素随意黑白巧克力随意眼球装饰糖随意 。
2、黄油软化后放入砂糖,用打蛋器打到发白蓬松,30克蛋液分2次放入打发好的黄油中 。加入花生酱,花生酱不是必备,其实我应该不放的,有些小孩对花生酱过敏挺麻烦 , 不放更简单,放一些口感好 。低筋面粉 , 泡打粉 , 小苏打混合后筛入,搅拌到肉眼看起来没有干粉即可 。
3、揉成团 。烤箱预热160度上下火10分钟 , 面团自己看大?。?中间用麦丽素按压一个洞方便一会做装饰用 。
4、放入预热好的烤箱,180度上下火大约15分钟 。烤完以后我们做装饰,固定位置挤一点巧克力做黏连,放入麦丽素做蜘蛛身体 , 同样挤一点巧克力固定眼球 。
5、麦丽素装饰 。
6、同样的步骤重复做 。
7、接着装眼睛 。
8、全部装点完成 。
9、黑白巧克力隔热水化了以后用来裱花,裱花口一定要细一点画出来更好看 。
10、摆在一起很可爱 。
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