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桔子含糖量高吗
1、桔子含糖量高吗
不高 。橘子含有很多的维生素和矿物资,橘子的含糖量也不高,橘子是大家最常吃的水果 。
2、桔子的功效与作用
桔子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药 。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮) 。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效 。
橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症 。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能 。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料 。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料 。桔子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料呢 。
3、桔子可以怎么吃
3.1、将桔子罐头的汤汁倒掉,沥干 。
3.2、将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分 。
3.3、将桔子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味 。
吃桔子的注意事项
1、橘子不能多吃
据测,每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量 。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害 。
小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等 。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰 。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状 。
3、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物等药物时,均应忌食橘子 。
4、忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康 。
【桔子含糖量高吗】
桔子的挑选与存放
1、桔子的采购
一共有2种采购方式,2种用途都不同,采收时间有异 。通常,鲜销果实可比加工果实早采,外地鲜销的可比本地鲜销的早采,贮藏的果实可比鲜销的果实早采 。作为鲜销的果实,采后要进行清洗、打蜡、分级、包装的处理,以提高果实的商品性,增加收益 。
2、桔子简易贮藏法
在箱或筐的底部,垫上两张大报纸,再用裁好的报纸,逐一包好每一个桔子,然后将包好的桔子依次排列在箱内放好 。一层桔子隔一张大报纸,最多只能叠五六层,因为太多层易压坏 。此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸,这样才能使桔子保持水分,不致于干瘪 。桔子放干了,可将干桔子放于凉开水中浸泡24小时,再剥皮就好剥了 。如果浸泡48小时,桔肉水分增加,使桔子恢复原状,不仅好剥皮,而且吃起来味道更加鲜美 。
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