可以 。
【豆渣饼可以蒸吗】原料:豆渣1碗， 面粉半碗 ，鸡蛋1个，盐1茶匙，鸡汁0.5茶匙，胡椒粉3克，香油1ml 。
步骤:
1、在豆渣中打入一个鸡蛋 ， 加入适量面粉、盐和葱末 。
2、如果太干可以用水来调节稀稠度 ， 搅拌成无面粉颗粒的面糊 。
3、平底锅均匀的涂一层薄油，中小火，锅热后舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼 。
4、待底面煎熟后翻面，煎至两面金黄，盛出切块即可 。
5、将做好的的豆渣饼在蒸笼里蒸半小时，就可以出笼了 。

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