一个蛋黄含多少胆固醇 _知识分享

【一个蛋黄含多少胆固醇】

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在鸡蛋中,蛋白（即蛋清）占60％左右,蛋黄约占30％。而在一个蛋黄中,32％左右是脂肪,还含有3～5％的胆固醇,每个蛋黄大约含有二百毫克的胆固醇,所以蛋黄是胆固醇含量很高的食物。

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