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降血糖食物与食疗方
1、降血糖的蔬菜有哪些
1.1、南瓜:含有较多的铬、镍微量元素,可降血糖 。南瓜又是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担 。
1.2、黄瓜:含维生素C,可改善糖代谢,降血糖 。黄瓜所含的葡萄糖、米糖和木糖不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效 。
1.3、胡萝卜:健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分,有明显的降血糖作用 。
1.4、洋葱:含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用 。
2、降血糖的水果有哪些
2.1、猕猴桃:猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢 。猕猴桃是降低血糖最佳水果之一,还能防治心血管疾病 。
2.2、荔枝:荔枝营养丰富,具有生津止渴,降低血糖的作用 。对烦渴,糖尿病,胃痛,牙痛等症状有一定的疗效 。
2.3、火龙果:火龙果是一种高纤维、低糖分的水果,其含的高纤维能够在吸水后膨胀,从而延缓身体对于葡萄糖的吸收,刺激胰岛素的分泌,有助于降低血糖,适用于血糖高的人食用 。
2.4、杨桃:杨桃中富含大量营养成分,可以降低胆固醇、降血脂,降血糖,非常适合高血糖人食用 。另外,桃子也可以使餐后的血糖水平下降 。
3、降血糖的食疗方法
3.1、桂花茶荷叶豆浆:红枣20克,枸杞lO克,黑豆60克,清水 。
制作方法:将黑豆清洗干净后,在清水中浸泡6～8小时,泡至发软备用;红枣洗干净,去核;枸杞洗干净,用清水泡软 。将浸泡好的黑豆、枸杞和红枣一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上、下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示黑豆枸杞红枣豆浆做好为止 。将打出的黑豆枸杞红枣豆浆过滤后饮用 。
3.2、红豆荞麦薏米豆浆:红小豆50克,荞麦20克,薏米30克,清水 。
制作方法:将红小豆清洗干净后,在清水中浸泡6～8小时,泡至发软备用;薏米和荞麦淘洗干净,用清水浸泡2小时 。将浸泡好的红小豆、薏米、荞麦一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上、下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示红豆养麦薏米豆浆做好 。将打出的薏米养麦红豆浆过滤饮用 。
降血糖的饮食方法
1、减少食盐摄入 。糖尿病患者每天食盐摄入量应控制在6克以内 。
2、增加膳食纤维摄入 。膳食纤维可延缓糖的吸收,降低血糖、血脂等,糖尿病患者每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜 。
3、合理分配饮食、安排餐次 。每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配 。可酌情采用少食多餐、分散进食的方法,以减轻单次餐后胰腺的负担 。
4、适量补充微量营养素 。与糖尿病病情及治疗有关的微量营养素有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、锌、铬、钒、硒、镁等 。
【降血糖食物与食疗方】5、控制饮食,保持健康体重 。糖尿病病人每日总能量的设计量以维持健康体重为原则 。可以身高(米)的平方乘18.5作为健康体重的下限,身高(米)的平方乘24作为健康体重的上限 。超重或肥胖者应再加限制,消瘦者可适当放宽能量摄入 。
降血糖的方法有哪些
1、打太极拳:打太极拳、练气功等传统锻炼方法,可帮助人们调节呼吸、改善血液循环,对身体起到整体调节作用 。澳大利亚的一项研究还发现,2型糖尿病患者练太极拳,还能减缓糖尿病引起的身体功能衰退,对肥胖的患者效果尤其显着 。
2、吃点醋:食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低 。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法 。
3、自我按摩:通过按摩足部等身体部位,一方面防止并发症发生,另一方面能对胰腺、肝脏和内分泌系统起到调节作用,有助于刺激人体生成更多的胰岛素细胞 。这种“反射疗法”,长期坚持效果显着 。
4、增加无糖液体的摄入:脱水也会引起血糖的升高,人每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体 。当血糖升高时,喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入 。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入,具体细节应该去咨询医生或营养师 。
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