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食材用料：瘦肉300克,干豆角1碗,老抽适量,五香粉适量,胡椒粉适量,淀粉适量,尖椒1个,红尖椒1个
步骤：
1、干豆角洗净要用清水泡2小时
2、瘦肉切片,用淀粉拌勺
3、蒜切末,红青尖椒切圈
【怎么做干豆角炒肉】4、锅里倒入油,放入一半蒜煸出香味,再把肉倒入炒变色
5、把干豆角倒入一起炒,再倒入水高度一半多,盖上锅盖焖到基本收水 。（油要放多一点）
6、最后把红青椒、一半蒜倒入炒一炒,再加老抽、盐、胡椒粉、五香粉炒一炒 。
7、翻炒均匀后盛出装盘即可 。

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