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1、蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃 。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等 。肝脏利用胆固醇合成胆酸,其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外,大量研究表明,膳食纤维有助于胆固醇的排泄,从而使总胆固醇降低 。
【胆固醇高能吃什么食物】2、每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的,因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能减少胆固醇的生成 。
3、胡萝卜富含果胶酸钙,能与胆汁酸结合从大便排出,身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇,从而使血中胆固醇的水平降低 。所以可以多吃此胡萝卜

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