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【洋葱和韭菜能炒着吃吗】洋葱和韭菜是可以炒着吃的,两者不存在食物相克的说法,一起炒着吃对身体没有危害 。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 。洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效

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