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果糖是甜度最高的天然糖,甜度是蔗糖的1.73倍 。
广泛应用于食品加工等领域,以口味好、甜度高、升糖指数低、等优点著称于世,一度赢得“健康糖”的美誉 。我们每天会吃到果糖吗？当然 。天然果糖主要存在于水果和蜂蜜中；
果糖比较不容易被口腔内的、微生物分解和聚合,所以,食用后产生蛀牙的几率,比葡萄糖或蔗糖等天然糖要小的多 。
但是,吃果糖可以不“长胖”？NO!
【水果里面的糖是什么糖发胖吗】无论果糖、葡萄糖、蔗糖还是淀粉,其所含能量都一样,都是每克4千卡 。果糖虽然不容易升高血糖,但照样可以在肝脏中合成脂肪,导致血脂升高,甚至内脏脂肪增加,并不能帮助控制肥胖 。

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