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【吃西红柿和黄瓜能减肥吗】吃西红柿和黄瓜能减肥,因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出,西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,饭前吃一颗中等大小的西红柿,就能让饭量变小、防止脂肪被吸收 。此外,西红柿富含维他命,其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份,皮肤不会因为减肥而变干燥 。而且黄瓜中因含有一种”丙醇二酸”的物质,它有抑制糖分转化为脂肪的作用,因此,认为多吃黄瓜有减肥作用 。

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