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1、吃饱即可,勿贪吃：虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖 。
2、尽量选择新鲜食物,少用加工品,如：饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取 。
【吃不胖的方法】3、调味料以低油、低盐为主 。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节 。

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