1、需要准备山药五百克，枸杞二十克，白糖一百五十克，桂花酱一大勺 。
【蜜糖山药如何做】2、把准备好的山药去皮以后放在水中浸泡 ， 枸杞用清水泡软 。把泡好以后的山药取出以后切成厚点的片状备用 。
3、在炒锅中放多点油，最好能没过山药 ， 加热以后把山药片放到油中炸到变黄，再取出沥干，重新起锅，锅中放水把糖放进去化开熬成糖浆，再把山药和枸杞入锅炒匀，取出以后装盘再淋上桂花酱就可以 。
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