1、先将羊腿肉洗净 ， 再用冷水浸泡半天 ， 然后放入开水锅中汆烫一下 。
2、把该准备的材料，都放在一起，用的时候比较方便 。
3、将水倒入砂锅中 ， 然后放入所需要的材料 。
4、加入适量的料酒 。
5、放入准备好的葱段、姜块 。
6、锅里的水烧开后，放入洗好的羊腿，用小火将其煮烂 。
7、加入适量的食用盐 。
8、将香菜和葱花切细丝形状 。
9、锅盔大概有3厘米左右 。
【陕西羊肉泡馍做法】10、将锅盔撕成蚕豆大小的形状 。
11、将粉丝放入饲好的锅盔上面 。
12、讲香菜和葱花放入 。
13、然后将煮好的羊腿肉，撕成小细丝形状，一起放入碗中 ， 最后浇上羊汤 。
14、最后的羊肉泡馍形成喽 。
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