【香菇要涮多长时间才能熟呢】这个要看是干香菇还是新鲜香菇，要是新鲜香菇3到5分钟就熟了；干香菇就需要先用温水泡一会再煮，时间也一样 。
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美 ， 香气沁人 ， 营养丰富 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力 。

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