2 上班族自带盒饭六大注意事项

【2 上班族自带盒饭六大注意事项】

2 上班族自带盒饭六大注意事项

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如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温 。因为密封很好,一般也不至于发酸或变质 。但作为推荐,要做到万无一失的话,自带盒饭最好放冰箱冷藏,并在食用前加热 。
第二 饭(主食)和菜肴分开盛放 , 不要混在一起 。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长 。
第三 不要带绿色叶菜 。绿色叶菜在密封下放置一上午,不但颜色和外观变劣 , 还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来) 。虽然这点亚硝酸盐 , 与添加在火腿肠、超市肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论,但为了达到最佳,还是要注意一下 。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡,可以多带一些水果 。

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