【米饭有蛋白质吗】

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米饭的主要成分是碳水化合物,碳水化合物是人体能量的主要来源 。米饭的蛋白质含量很低,大约只占7-8%,而且其蛋白质的氨基酸组成也不是非常合理,就是赖氨酸含量高些,其他的都比较低,补充蛋白质最好动植物搭配食用 。

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