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药店买的白茯苓煮熟后可以吃
可以当食品吃的依据是：在国家卫生部公布的《即是食品又是药品的原、辅料名单（87种）》主要是中国传统上有食用习惯、民间广泛食用,但又在中医临床中使用的物品,其中就有“茯苓”
一种有名的点心：茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点 。
【煮熟的茯苓可以吃吗】茯苓的功能主治：利水渗湿,健脾宁心；用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠等症 。茯苓性味平和,可以作为食物服用,长期吃没有什么副作用 。民间就有用茯苓与其它杂粮混在一起做粥吃 。用量每日9—15克 。

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