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鸡冠油里的不是瘦肉,是淋巴结,不可以吃的,鸡冠油价格便宜,很多人不吃的原因就是鸡冠油里面有很多的淋巴细胞（淋巴细胞里面都是寄生虫（主要是涤虫）,千万不能吃,有的没杀死,会在人体内生存的 。
鸡冠油是猪身上的油 。形状类似鸡冠所以叫鸡冠油 。
中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用,可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症 。
动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进小儿的食欲,对防治小儿厌食有一定的帮助 。
【鸡冠油是淋巴吗】孕妇吃猪油,特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味 。可以增加孕妇食欲,补充充足的营养,并对孕期便秘有防治作用 。

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