【新莲子怎么处理才能吃】1、生吃莲子;如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分 。
2、清洗干净,放干净水中浸泡20分左右 , 会变得微软 , 如牙口不好的可以多泡一会 。
3、莲子的芯很苦 , 大家吃的时候记得去芯 。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用 。
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