文章插图
[用料] 猪脑1副,人参5克,麦冬20克,五味子5克,枸杞子20克,生姜适量 , 油盐适量 。
[制法] 将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净 , 一起放进炖盅内,加适量的开水 , 炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用 。
[功效] 养阴滋补 。
黄豆猴头菇鸡汤
[用料] 鸡肉250克,黄豆150克,猴头菇200克,茯苓30克,红枣适量,油盐适量 。
[制法] ①鸡肉洗净切块备用;黄豆用清水浸泡洗净后备用;猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用;茯苓、红枣(去核)分别洗净;②将上述的材料一起放进砂锅内,加清水适量,用大火煮沸后改用小火煮3个小时,以黄豆糜烂为度 。
春季养颜美容食品:
【5 春季养颜护肤的最佳汤料】猪皮、猪蹄、猪尾中,含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美,有“美容食品”之誉 。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰润饱满 , 平展光滑;弹性蛋白能使皮肤血液循 。
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